На протяжении многих столетий куриное мясо пользуется огромной популярностью у кулинаров. Кто-то любит жареную курочку, кто-то вареную, а кто-то тушеную. Существует огромное множество рецептов приготовления этого вкусного и нежного мяса.
Мы хотим познакомить вас с прекрасным способом запекания курицы. Для приготовления этого изумительного блюда вам понадобится обыкновенная стеклянная банка и куриная тушка. Попробуйте, наверняка вам понравится!
Ингредиенты
Курица1 шт.
Паприка
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
Чесночный порошок
по вкусу
Лук
3 шт.
Лавровый лист
3 шт.
Приготовление
Возьмите куриную тушку и разделайте ее на порционные кусочки. Если вы купили части курицы, то разделывать их не нужно.
Снимите с кусочков кожу и срежьте жир, но не выбрасывайте его.
Положите курицу в миску и вотрите в мясо соль, перец и специи. Дайте курице замариноваться в течение 20–30 минут.
Пока куриное мясо маринуется, вымойте 3-литровую банку и вытрите ее насухо.
Нарежьте лук полукольцами.
Курицу переложите в банку, чередуя слой лука со слоем куриного мяса. Добавьте лавровый лист.
Последним слоем выложите в банку куриную кожу и жир.
Закройте фольгой горлышко банки и поместите ее в холодную духовку. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте курицу примерно 1,5–2 часа.
Образовавшийся бульон можете использовать для приготовления тушеного картофеля.
